Начнем с терминологиии.
Что такое хиджама или "аль-хиджама"? Это кровопускание. Кровопускание так же называется гемэксфузия.
Что такое гирудотерапия? Это использование пиявок в лечении заболеваний.
Разберем методики кровопускания в истории развития медицины. Методика у разных народов и в разных культурах кровопускания разная.